diumenge, 28 de juny de 2015

CAL VITALI, POTS ANAR DE LA TAULA AL MAR D'UN SALT

Establiment: Restaurant Voramar Cal Vitali
43893 Altafulla
Carrer Pons d'Icart, s/n
Tfn 977 65 06 30
Preu orientatiu: 25-30€

Restaurant Voramar Cal Vitali

Arrosos i peixos a tocar la sorra de la platja. Bona atenció, qualitat correcta i localització immillorable. Tenen espais tancats per a l'hivern. Són un 2 estrelles Pepa Pink.
LOCAL
Accés:
Fàcil
Aparcament:
Fàcil
Espai:
Gran (100_p)
Terrassa
Distribució:
Estreta a la terrassa
Il·luminació:
Natural
Mobiliari:
Cadires
Còmode
Neteja_serveis:
Acceptable
Assecador_mans:
Aire automàtic_(inútil)
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Aceptable
Presentació:
Clàssica
Vins i caves:
De la Terra
Vins_i_caves: 
D'altres terres
IDIOMES
Català
Español




A l'estiu i per Nadal acostumem a organitzar un dinar de grup per això de fer caliu entre els companys de feina i aquesta vegada vam anar a Altafulla, al Cal Vitali. Està just a sobre la sorra, però no penseu que és només és una terrassa per l'estiu, està obert tot l'any i disposa d'un parell de menjadors. Els lavabos estan fora, bastant petits i necessitats d'una reforma; el assecador d'aire per les mans ni seca...

Vaig trucar per informar-me sobre els dinars per a grups i em vam oferir un menú per 26€ amb tres entrants, un principal a escollir (paella de marisc, fideuada, arròs negre i una opció vegetariana, arròs amb verdures). Vi de la casa, aigua i determinats postres inclosos. Em va semblar correcte, ja que, encara que és un dinar d'empresa, nosaltres paguem la meitat així que vam anar fa un parell de divendres. El vi que entrava al menú era un D.O. Terra Alta, el Cal Majordom. Correcte.
Ens van seure a la terrassa i vam començar amb un uns calamarsets fregits a l'andalusa que estaven prou bons.
El segon entrant van ser també uns calamars, a la planxa amb all i julivert en oli.Varietat als entrats, cero.
I ja ens diuen que portaven els arrosos. Llavors li exposo al cambrer que per tfn vam quedar que eren tres entrants i em respon que ell ha portat tres plat de calamars. Després d'una petita conversa sobre plats i preus porten una cassola de musclos. I jo demano plats per poder repartir-los entre els 13 que estàvem a taula.
Finalment ens porten l'arròs de marisc. Amb el seu tall de llimona i tot.
L'arròs negre. Al que li sobrava una o dues bosses de tinta. I que va haver d'esperar l'allioli, malgrat haver-lo demanat abans d'acabar amb els entrants.
Fideuada. Directament del foc, no havia passat pel forn. A mi personalment m'agrada més amb fideus del Nº2 però amb allioli estava bé.
Arròs amb verdures, del que va sobrar molt, així que vam tastar-lo uns quants. Tenia gust de curry. Semblava una "paella" i tenia un gust de wok que et descol·locava. El tall de la pastanaga ja dóna pistes de la seva procedència.
Per postres el clàssic de comtessa, crema catalana gelada, copa Brasil, llimona gelada, etc... Jo vaig optar pel meló. Després de demanar els postres ens avisen que no tots entraven al menú. Li vam dir que tan mateix, que demanaríem cafès (que tampoc entraven) i que ho pagaríem tot. A la fi no sé què va passar amb el compte (per això estava la meva jefa) però vam sortir a 27€ per cap.

Resumint: una terrassa molt bonica a la vora del mar.

diumenge, 21 de juny de 2015

LES PALMERES, PICADETES I ARRÒS A LA VORA DEL MAR

Establiment: Restaurant Palmeres Les Cases
43569 Les Cases d'Alcanar
Carrer del Pou, 5
Tfn 977 737 033 - 636 64 04 32
Preu orientatiu: 25-30€

Restaurant Les Palmeres

Especialistes en arrosos, peix i marisc. Molt bona atenció, terrassa i bon celler. També tenen una carta de gin-tònics (que està molt de moda això). Són un 4 estrelles Pepa Pink.
LOCAL
Accés:
Fàcil
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (50 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Bona
Mobiliari:
Cadires
Còmode
Neteja_serveis:
Bona
Assecador_mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Clàssica
Vins i caves:
De la Terra

D'altres terres
IDIOMES
Català
Español




Aprofitant les IV Jornades Gastronómiques del llagostí que es celebren del 30 de Maig al 28 de juny a Alcanar, Les Cases d'Alcanar i Alcanar Platja, vam gaudir d'un arròs amb llagostins al Restaurant Les Palmeres. Aquest és un local dels de sempre que treballa amb productes frescos i on pots gaudir de "unes picadetas" per començar i un bon peix o un arròs per acabar. Té una terrassa, i un menjador molt fresquet, amb un lavabo mínim aprofitant l'espai de les escales.

Hi ha diversos menús a diferents preus, nosaltres vam optar per tastar l'arròs amb llagostins i deixar que els entrants fossin a elecció de l'amo del local. De seguida ens va portar una ampolla de vi blanc jove i sense complicacions que es va acabar tant ràpid que vam demanar una segona ampolla. D.O. Terra Alta, Mas Tarroné.
El menú va ser:
Seitons amb pebre vermell. Molt bons i ben curats. És molt típic de la zona aquest tipus de preparació.
Tallarines. Un plat que es menja com les pipes. Senzill i bo si el producte és fresc i es fa servir un bon oli.
Sípia la planxa. Amb all i julivert i els temps just a la paella per a que quedi toveta i deliciosa.
Arròs amb llagostins. Una mica caldoset, perfecte de cocció i abundant de quantitat. Amb uns llagostins fantàstics i que ens vam acabar, encara que teniem la panxa plena i va quedar una miqueta d'arròs. Sí he de posar un petit però a l'arròs, i és que tenia molta ceba i això li donava un punt de dolçor al plat.


I per postres, que en principi no en volíem, ens van dir que hi havia mousse casolana de xocolata blanca, xocolata i Xixona. I com que anàvem tres, doncs no vam poder resistir-nos a tastar una de cada. La millor la de Xixona, i després la de xocolata blanca. L'altra més fluixeta. I ja els cafès vam anar a casa de l'Alex, que sempre que baixem a Alcanar és un gran amfitrió i ens deixa fer migdiada i tot.
La veritat és que anar amb un canareu és una gran advantage perquè aquest menú ens va costar 25€ per cap, en una terrassa molt maca, una atenció molt bona i un vi més que correcte.

PD: Anna!!! La propera vegada a veure si buides una mica l'agenda que et vam trobar a faltar!!!!!

diumenge, 14 de juny de 2015

XAMPÚ-XAMPANY, CAVA, VI I TAPES

Establiment: Xampú Xampany
43500 Tortosa
Rambla Catalunya, 41
Tfn 977 50 13 41
Preu orientatiu: 20€
Xampú Xampany

Torrades, tapes, plats mediterranis amb tocs modernets, un extens celler de vins, caves i xampanys. Terrassa i molt bona atenció. Són un 4 estrelles Pepa Pink.


LOCAL
Accés:
Fàcil
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (80 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Bona
Mobiliari:
Cadires
Tamborets
Còmode
Neteja_serveis:
Bona
Assecador_mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Tapes
Torrades
Plats
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres

D'altres_països
IDIOMES
Català
Español




El GProvincia és una web que promociona diversos llocs de la província de Tarragona, i a la seva aplicació del Facebook sovint fa sortejos d'estades o menús. El Santi i jo ens vam apuntar al sorteig d'un sopar per 2 persones valorat en 20€/p al Xampú Xampany de Tortosa, i aquí teniu al guanyador!!!!


Com que per a nosaltres sempre és un plaer viatjar a les Terres de l'Ebre allà que vam anar sense dubtes. Vam trucar per saber si ens podrien desar el premi pel mes de juny (el sorteig va ser a l'abril) i no van posar cap impediment així que vam anar el passat dia 6 de juny.
A l'arribada vam fer un refresc i una cervesa. El local té terrassa, una zona amb taules altes i un sense fi d'ampolles. Al fons hi ha un menjador al que no li vindria malament una nova decoració a les parets, sembla una mica desfasat amb la resta del local, però és tranquil, net, amb cadires còmodes i les taules estan molt bé parades, fins i tot amb estovalles dobles. No sabíem en que consistia el menú del premi i al preguntar ens vam dir que seria sorpresa, així que vam esperar a que arribessin els plats.


Sopa de meló amb pernil. Una altre forma de presentar el clàssic meló amb pernil. Estava molt bona, tan sols un detall, que el pernil estava en una llenca sencera i per menjar-lo va se una mica complicat. Millor tallat, en encenalls, o cubs...
Amanida de tomàquet, albergínia i formatge. Una torre de amb els ingredients intercalats i crema de formatge suau, coronada per un tall de formatge de cabra i festucs. Molt bona. Jo faig a casa un plat semblant amb mozzarella. Em va agradar molt.
Lluç de palangre amb salsa verda. Sobre un llit de patata espectacular. Pel meu parer, el lluç estava una mica passat de cocció. La salsa, de les de "mojar pan".
Secret ibèric amb cireres i salsa de foie. Una combinació que no havia tastat mai això del porc amb cireres. Boníssim. El rajolí vermell sobrava, però cadascú ho veu a la seva manera. Un plat exquisit.
I per postres ens vam donar un parell per a compartir, per que testéssim una mica del que tenen. El brownie correcte i un tatín d'albercoc que estava deliciós.
Per beure vam prendre un vi negre de la D.O. Terra Alta, Edeco 2012 que va complir molt bé amb tots els plats.
En aquesta ressenya no hi ha foto de la factura perquè que va ser el premi d'un sorteig, com he escric més amunt i encara que vam sopar "gratis" crec que l'atenció va ser correctíssima, atents sense embafar, amb por de molestar quan ens vam demanar fer-nos una foto (per allò del premi), ens vam preparar els cafès a la terrassa, amb un pa de pessic molt bo. El plats bons, atenció bona, relació qualitat-preu correcta (20€) i per arrodonir, el Barça va guanyar alguna copa i tothom estava molt content.
Un lloc recomanable. Gràcies Santi per compartir el premi amb mi.

diumenge, 7 de juny de 2015

EL TERRAT, FENT EL MENÚ DAMM DEL TÀRRACO TAPES

Establiment: El Terrat Restaurant
43004 Tarragona
Carrer Ponts d'Icart, 19
Tfn 977 24 84 85
Preu orientatiu: 35€
Menú diari: 18€
Menú degustació: 38€
Menú d'autor: 55€

El Terrat Restaurant

Cuina d'autor i tapes. Terrassa sobre el Palau de Congressos. Extensa carta de vins. Atenció correcta. Fent mitjana arriben a 4 estrelles Pepa Pink.


LOCAL
Accés:
Discapacitats
Aparcament:
1 hora P La Pedrera
Espai:
Mitjà (60 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Bona
Mobiliari:
Cadires
Còmode
Neteja_serveis:
Bona
Assecador_mans:
Tovalloles
Canviador:
No
Extres:
Higiene_femenina
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Moderna
Llarga
(tapes_i_plats)
Vins:
De la Terra
D'altres terres

D'altres països
IDIOMES
Català
Español




Sempre que sopo a El Terrat vaig convidada per la Vicky, per què? perquè és el seu restaurant preferit i quan ha de celebrar algun esdeveniment, acaba escollint-lo. Jo no me'l miro amb els mateixos ulls i no acabo de trobar-li tot el que ella hi veu, però es que trobo que hi ha plats molt bons i d'altres que no semblen del lloc, o em passa alguna cosa rara... Teniu la ressenya del 2013 aquí.
En aquesta ocasió vam aprofitar que estava el menú del Tàrraco Tapes de Primavera, que per 30€ ofereixen 7 plats-tapa, uns postres i una ampolla d'Estrella Damm de 66 cl. (1 hora de aparcament i iva inclosos).  
Com que no tots son de cervesa, i jo la primera, vam demanar un vi del Priorat, el Dominicus 2010. Versàtil i fàcil de beure.
Menú de tapes:
La llauna d'escopinyes amb el nostre vermut. El suc també portava uns daus de gelatina de l'aigua de les escopinyes, era com mastegar el mar lleugerament. La copa amb escuma de vermut, amb una oliva i un seitó al fons estava deliciós. Un plat de 5.
Broqueta de pollastre a l'ast amb cruixent de trompeta de la mort. Que millor es menja amb forquilla,  la porció de pollastre s'esfondrava al aixecar el pal que lo punxava. El palet aquest estava per guarnit només. Sucat el pollastre en la salsa aquella estava molt bo, no vaig notar el cruixent però era un inconfusible sabor a l'ast. Mala sort que em va tocar el (pot ser) únic os que hi havia. Un plat de 4.
Airbag de canelons de brandada de bacallà. El punts vermells són deliciós pebrot del piquillo, la crema marró un humus pla. El caneló estava farcit d'una brandada bastant bona però no era de pasta, era cotna de porc arrebossada i fregida. La textura era acceptable; el regust d'oli (o greix) oxidat, no. No vaig poder menjar-lo, el Santi s'ho va menjar. Un plat de 2.
Fals ravioli de gamba de Tarragona amb alvocat, llet de coco i aire de llima. Un plat quasi perfecte. Per a mi sobraven la meitat dels fils vermells (bitxo) perquè apaivagaven sabors de la gamba, de les esferificacions de blat de moro, l'escuma de llima, la suau i fantàstica llet de coco... Un plat de 4.
Tàrtar de vieires lleugerament planxat amb alga wakame i pinya al forn. Afegeixen un raig de cava sòlid, que es veu a la part dreta, el coll de la mitja ampolla que fa de plat. Sí, li diuen sòlid però el serveixen en un raig ¿?. Vaig tornar a trobar els daus de aigua de mar. La primera vegada estan molt bé, però no cal abusar... La vieira espectacular, la resta d'acompanyaments em sobraven i deixaven un regust amarg a la boca (la pinya no, és clar). La fulla d'ostra molt bona!!. Un plat de 3.
Flamenquín de presa ibèrica amb foie i pernil. Vaig veure l'arrebossat i ja patia però estava bo, de fet un tros més que l'altre. Per què? qüestió de greixos... I vaig tornar a tenir mala sort. La làmina que es veu a la foto entre els dos rotllos és parmesà cruixent. Els meus companys de taula es delectaven i jo el trobava amarg. Com que no s'ho creien, encara que es veia que estava un punt més fosc que els seus, el van tastar, i "vaja!, sí que està amarg... tens raó Pepa. Doncs el meu estava molt bo!" I així es va acabar el cruixent de formatge del meu plat-pissarra. Un plat de 3.
Coca de magret d'ànec amb espàrrecs, brie, maduixes i ruca. Amb dos ingredients evitables: la caixa i la maduixa. No vaig captar el que la maduixa aportava al plat. L'ànec en bon punt de cocció i la coca molt bona també. Un plat de 4.
Bunyol de xocolata blanca i negra amb la nostra chartresina. Un parell de bunyols amb un tub amb fruita de la passió que està per estrenar i obres amb el tap, com un tub de crema qualsevol. I un preparat amb Chartreuse en
un tub d'assaig que t'expliquen com barrejar abans de beure'l. Fantàstic tot i original presentació (sobre tot si no has trepitjat mai un laboratori). Postres de 5.
Al final només vam beure dues ampolles de cervesa així que el vi el van considerar dins del menú. Desconec si això va ser perquè la Vicky és una habitual del lloc o ho farien amb altres comensals. L'atenció va ser correcte, però el local estava ple i sort que nosaltres portàvem obridor de cervesa perquè van oblidar obrir la segona cervesa es  i el nois de la taula miraven l'ampolla amb desig.
El millor del sopar? la companyia i celebrar que la Vicky i en Pep han fet un any més!!!! Felicitats i per molts anys!!!!